San Telmo Verde: una feria de productos orgánicos

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La toma de conciencia de la importancia de adquirir hábitos más positivos de consumo se refleja en el número creciente de ferias de productos de elaboración   saludable y sin agregados químicos que está teniendo lugar en la ciudad de Buenos Aires. Cada vez más personas abandonan costumbres alimenticias heredadas y patrones de consumo de comidas nocivas y de bajo porcentaje nutritivo.

En Perú 677 tiene lugar, dos veces por semana ( martes y viernes de 10 a 20 hs ) San Telmo Verde, una feria dedicada exclusivamente a productos orgánicos, cuyo lema “Del campo a la ciudad”, busca reestablecer un vínculo entre los dos sectores de consumo y brinda la opción de un menú más saludable.

Aquí, los consumidores tienen la oportunidad de acceder a productos cuya elaboración no contempla el uso de conservantes ni fertilizantes, vendidos directamente por los pequeños y medianos productores que se aúnan dos veces por semana para poder ofrecer su mercadería. Surgido primero, por una inquietud personal de Noe Martínez , quien luego pensó en la posibilidad de buscar un espacio para abrir las opciones a muchas más personas.

Lo que se puede encontrar en San Telmo Verde :

  • Frutas y verduras orgánicas.
  • Productos artesanales como Kefir, que es un producto lácteo fermentado probiótico, originado en la región del Cáucaso que tiene propiedades para todo el sistema inmunológico y gástrico.
  • Los condimentos también están presentes en la feria.Hay diversos tipos de mostazas, chimichurri, salsa barbacoa y currys.
  • Comida vegana y macrobiótica como hamburguesas de aduki y arroz yamaní
  • Barras de cereal
  • Salames de elaboración artesanal como del elta, aptos para celiacos, sin gluten, ni almidones, harinas, colorantes y con minimo de conservantes y sal marina!
    Sabores: criollo, con provolone orgánico, tomate seco, roquefort, nueces pecan, citrus + cardamomo, curry + ralladura de naranja y mole mexicano.
  • Escabeches en conserva
  • Pollos de campo sin tratamiento de hormonas.
  • Patés vegetales.
  • Viandas veganas
  • Mermeladas y chocolates artesanales.

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Feria San Telmo Verde

Perú 677

Martes y viernes de 10 a 20 HS.

https://www.facebook.com/santelmo.verde

santelmoverde@gmail.com

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